Spaghetti Carbonara Menu

 สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
      •​ ​เบคอน (ปริมาณตามชอบ)
​​      •​ ​นมสด 200 มิลลิลิตร
​​      •​ ​ไข่ไก่ 1 ฟอง
​​      •​ ​พาร์เมซานชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
​​      •​ ​น้ำสำหรับต้มเส้นสปาเกตตี
​​      •​ ​เส้นสปาเกตตี 25 กรัม
​​      •​ ​เกลือป่น 
​​      •​ ​น้ำมันมะกอก
​​      •​ ​กระเทียมสับ
​​      •​ ​พริกไทยดำ

วิธีทำสปาเกตตีคาโบนารา

​​      ►​ ​หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้

​​      ►​ ​ตีผสมนมสดกับไข่ไก่เข้าด้วยกัน

​​      ►​ ​จากนั้นใส่พาร์เมซานชีสลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมไว้

​​      ►​ ​ใส่น้ำลงในหม้อ ตามดวยเกลือป่นและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

​​      ►​ ​ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที 

​​      ►​ ​พอสุกแล้วตักเส้นสปาเกตตีใส่ลงในน้ำเย็น 

​​      ►​ ​จากนั้นตักเส้นสปาเกตตีขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย

​​      ►​ ​เคล้าผสมเส้นสปาเกตตีกับน้ำมันเพื่อให้เส้นไม่ติดกัน เตรียมไว้

​​      ►​ ​นำเบคอนที่หั่นไว้ลงไปทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันไว้เล็กน้อย ทอดจนเบคอนเหลืองกรอบ (ตักแบ่งเบคอนกรอบเล็กน้อยไว้สำหรับโรยหน้าก่อนเสิร์ฟ)

​​      ►​ ​ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม

​​      ►​ ​ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปผัดจนเส้นสุกนุ่มตามต้องการ

​​      ►​ ​เทส่วนผสมซอสคาโบนาราลงไป

​​      ►​ ​ผัดให้เข้ากันและส่วนผสมเดือด

​​      ►​ ​ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส พริกไทยดำ และเบคอนทอดกรอบ พร้อมเสิร์ฟ

วีดีโอสาธิตการทำ

เหตุผลที่เลือกเมนูนี้

  เพราะ ส่วนตัวชอบอาหารรสหวานและพวกอาหารสำเร็จรูปและชีสมาก และเมนูนี้ก็ตรงตามที่ชอบทุกอย่าง ส่วนประกอบอาหารก็มีรสชาติหวานถูกปาก เมนูนี้มีความน่าดึงดูดตรงที่มีชีสผสมอยู่ทำให้น้ำที่ผสมกับเส้นสปาเก็ตตี้มีความยืดน่ารับประทานทำให้มีความน่ากินมากขึ้น รสชาติก็ไม่จัดจนเกินไป

                        

                      เครดิตhttps://cooking.kapook.com/view124749.html