สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า
ส่วนผสม สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
• เบคอน (ปริมาณตามชอบ)
• นมสด 200 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• พาร์เมซานชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสำหรับต้มเส้นสปาเกตตี
• เส้นสปาเกตตี 25 กรัม
• เกลือป่น
• น้ำมันมะกอก
• กระเทียมสับ
• พริกไทยดำ
• เบคอน (ปริมาณตามชอบ)
• นมสด 200 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• พาร์เมซานชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสำหรับต้มเส้นสปาเกตตี
• เส้นสปาเกตตี 25 กรัม
• เกลือป่น
• น้ำมันมะกอก
• กระเทียมสับ
• พริกไทยดำ
วิธีทำสปาเกตตีคาโบนารา
► หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
► ตีผสมนมสดกับไข่ไก่เข้าด้วยกัน
► จากนั้นใส่พาร์เมซานชีสลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมไว้
► ใส่น้ำลงในหม้อ ตามดวยเกลือป่นและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
► ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
► พอสุกแล้วตักเส้นสปาเกตตีใส่ลงในน้ำเย็น
► จากนั้นตักเส้นสปาเกตตีขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย
► เคล้าผสมเส้นสปาเกตตีกับน้ำมันเพื่อให้เส้นไม่ติดกัน เตรียมไว้
► นำเบคอนที่หั่นไว้ลงไปทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันไว้เล็กน้อย ทอดจนเบคอนเหลืองกรอบ (ตักแบ่งเบคอนกรอบเล็กน้อยไว้สำหรับโรยหน้าก่อนเสิร์ฟ)
► ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม
► ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปผัดจนเส้นสุกนุ่มตามต้องการ
► เทส่วนผสมซอสคาโบนาราลงไป
► ผัดให้เข้ากันและส่วนผสมเดือด
► ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส พริกไทยดำ และเบคอนทอดกรอบ พร้อมเสิร์ฟ

► หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้

► ตีผสมนมสดกับไข่ไก่เข้าด้วยกัน

► จากนั้นใส่พาร์เมซานชีสลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมไว้

► ใส่น้ำลงในหม้อ ตามดวยเกลือป่นและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

► ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที

► พอสุกแล้วตักเส้นสปาเกตตีใส่ลงในน้ำเย็น

► จากนั้นตักเส้นสปาเกตตีขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย

► เคล้าผสมเส้นสปาเกตตีกับน้ำมันเพื่อให้เส้นไม่ติดกัน เตรียมไว้

► นำเบคอนที่หั่นไว้ลงไปทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันไว้เล็กน้อย ทอดจนเบคอนเหลืองกรอบ (ตักแบ่งเบคอนกรอบเล็กน้อยไว้สำหรับโรยหน้าก่อนเสิร์ฟ)

► ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม

► ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปผัดจนเส้นสุกนุ่มตามต้องการ

► เทส่วนผสมซอสคาโบนาราลงไป

► ผัดให้เข้ากันและส่วนผสมเดือด

► ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส พริกไทยดำ และเบคอนทอดกรอบ พร้อมเสิร์ฟ
วีดีโอสาธิตการทำ
เหตุผลที่เลือกเมนูนี้
เพราะ ส่วนตัวชอบอาหารรสหวานและพวกอาหารสำเร็จรูปและชีสมาก และเมนูนี้ก็ตรงตามที่ชอบทุกอย่าง ส่วนประกอบอาหารก็มีรสชาติหวานถูกปาก เมนูนี้มีความน่าดึงดูดตรงที่มีชีสผสมอยู่ทำให้น้ำที่ผสมกับเส้นสปาเก็ตตี้มีความยืดน่ารับประทานทำให้มีความน่ากินมากขึ้น รสชาติก็ไม่จัดจนเกินไป
เครดิตhttps://cooking.kapook.com/view124749.html







